Quinoa Roja, Negra y Tricolor Karavansay (3 x 350 g)

Producto naturalmente libre de gluten, la Quinua Karavansay es de origen colombiano, blanca, perlada y limpia.

Es un grano ancestral de origen andino, la ONU declaró el 2013 como el año internacional de la quinua en reconocimiento a su alto valor nutricional, en pro de su conservación y para fomentar sus cultivos y su consumo.

Se consume cocida, se cocina de la siguiente forma:

1 parte de quinoa por 2 partes de agua, se cocina igual que el arroz, a fuego alto hasta que se seque se tapa y se baja el fuego lo más posible en 10 minutos quedará suelta y crujiente. Una vez cocida se agrega a las ensaladas, hamburguesas, tortas, albóndigas.

Con este grano también se pueden hacer sopas, como de cualquier otro grano